| Madrigal - Quinta do Monte D´Oiro Branco 2006 |
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Ano: 2006 Produtor: José Bento dos Santos
Garrafa: 750 ml
Tipo de vinho: Branco
País de origem: Portugal
Região: Estremadura
Casta: Viognier
Envelhecimento: Em barricas de carvalho francês
Vinificação: As uvas foram escolhidas cacho a cacho em tapete rolante (as que não se encontram na perfeição são retiradas), totalmente desengaçadas e esmagadas suavemente. Após maceração adequada, a fermentação decorreu 60% em cubas inox e 40% em barricas de carvalho francês, onde prosseguiu o estágio, sendo o controlo de todo o processo extremamente rigoroso e ajustado à evolução dos mostos.
Grau Alcool: 14% Vol.
Ficha técnica do produtor: Download
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