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Madrigal - Quinta do Monte D´Oiro Branco 2006
 
21,55€
Ano: 2006
Produtor: José Bento dos Santos
Garrafa: 750 ml
Tipo de vinho: Branco
País de origem: Portugal
Região: Estremadura
Casta: Viognier
Envelhecimento: Em barricas de carvalho francês
Vinificação: As uvas foram escolhidas cacho a cacho em tapete rolante (as que não se encontram na perfeição são retiradas), totalmente desengaçadas e esmagadas suavemente. Após maceração adequada, a fermentação decorreu 60% em cubas inox e 40% em barricas de carvalho francês, onde prosseguiu o estágio, sendo o controlo de todo o processo extremamente rigoroso e ajustado à evolução dos mostos.
Grau Alcool: 14% Vol.
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Disponibilidade:
Disponivel
Notas de Prova

Data de prova: Janeiro de 2008

Achei-o bem mais equilibrado, doce, elegante e interessante que o seu irmão de 2005. A acidez um pouco cortante que se encontrava no 2005 desapareceu no 2006, talvez pela maior sensação de doçura ou por uma menor acidez, a verdade é que o achei bem mais pronto a beber e com muito prazer.

No nariz encontrei-lhe notas de pêssego e frutas tropicais do género da manga.

Na boca apresentou-se gordo e com um pouco de doçura, mas com uma acidez que impede qualquer hipótese de enjoo.

 

Hildérico Coutinho

 

 

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